Μια εξαιρετικά απαλή, φρέσκα κρέμα τυρί που έχει τη συνοχή των ξινή κρέμα. Fromage blanc τρώγεται συνήθως με φρούτα και ζάχαρη ως επιδόρπιο, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στο μαγείρεμα. Δείτε επίσης τυρί.