Μια unaged αλισίβα πραγματοποίησε απόσταξης σιτηρών όπως κριθάρι, καλαμπόκι ή σίκαλη με μούρα αρκεύθου. Λονδίνο ξηρό τζιν είναι οποιαδήποτε άχρωμο τζιν, η πλειονότητα των οποίων γίνεται στην Αγγλία και στην Αμερική. Τζιν Hollands, επίσης γνωστή ως genever ή jenever τζιν, είναι μια ολλανδική προϊόν το οποίο πολύ διαφορετική γεύση από άλλες gins επειδή αυτή γίνεται με ένα μεγάλο μέρος της βύνης κριθαριού. Το πρώτο ολλανδικό τζιν χρησιμοποιήθηκε ως ιατρική. Δείτε επίσης καρποί τσαπουρνιάς τζιν.