Μια σειρά από αποξηραμένα βότανα είπε ώστε να αντικατοπτρίζουν τα πλέον κοινώς χρησιμοποιούμενα στη Νότια Γαλλία. Το μείγμα μπορούν να βρεθούν συσκευάζεται σε μικροσκοπικό πήλινα crocks στην ενότητα μπαχαρικών των μεγάλων σουπερμάρκετ που αναπτύσσουν. Το μείγμα συνήθως περιέχει Βασίλειος, σπόρους μάραθου, λεβάντα, μαντζουράνα, Δεντρολίβανο, Φασκόμηλο, καλοκαίρι αλμυρή και θυμάρι. Το μείγμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την σεζόν πιάτα κρέατος πουλερικών, κρέατος και λαχανικά. Δείτε επίσης βότανα.