Εβραϊκής καταγωγής, αυτά τα μικρά noodle μπουλέττες γεμίζουν με ψιλοκομμένο κρέας ή τυρί και σιγοβράσει σε ζωμό ή ως μέρος της μια σούπα. Kreplach μοιάζουν με τα ιταλικά ραβιόλια.