Οποιοδήποτε από μια ομάδα πρωτεϊνών, που προέρχονται από φυτά, που μπορεί να συνδέονται με συγκεκριμένη ολιγοσακχαρίτες στην επιφάνεια των κυττάρων, που προκαλεί τα κύτταρα να συγκολλώνται.