Μεγάλα, 2 ιντσών-μακράς μακαρόνια σωλήνες — "mustaches" — αποκοπή στη διαγώνιο. Mostaccioli μπορεί να έχει είτε μια απλή ή έχουν ραβδώσεις επιφάνεια. Βλέπε επίσης μακαρόνια, ζυμαρικά.