Ένα αδένας που βρίσκεται πίσω από το στομάχι. Το πάγκρεας secretes ένζυμα που ενίσχυσης στην πέψη και παράγει πολλά ορμόνες, συμπεριλαμβανομένων ινσουλίνη και glucagon, που ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου αίματος.