Μέτρησης όρος που αναφέρεται του ποσού των ένα ξηρό συστατικών (όπως το αλάτι ή πιπέρι) που μπορεί να πραγματοποιηθεί μεταξύ τις συμβουλές του αντίχειρα και του δείκτη. Είναι το ισοδύναμο σε περίπου 1/16 κουταλακιών του γλυκού. Δείτε επίσης παύλα.