Ισπανική για "τηκόμενο τυρί," αναφέρεται σε μια κεραία (η οποία είναι συνήθως υπηρέτησε ως μια ορεκτικών) μόλις αυτό — έλιωσαν τυρί. Προσθήκες είναι ποικίλοι και μπορεί να περιλαμβάνουν jalapeños ή bit ψημένα χοιρινό, βοείου κρέατος ή κοτόπουλα.