Αυτό Σκωτίας ψωμί quick λέγεται ότι έχουν λάβει το όνομά της από την πέτρα του πεπρωμένου (ή Scone), στον τόπο όπου kings Scottish ήταν μία φορά στέμμα. Το πρωτότυπο τριγωνικό σχήμα scone ήταν με βρώμη και σχάρες-φούρνο. Οι εκδόσεις σήμερα της είναι πιο συχνά με βάση το αλεύρι και ψηθούν στον κλίβανο. Έρχονται σε διάφορα σχήματα, συμπεριλαμβανομένων τρίγωνα, γύρους, τετράγωνα και διαμάντια. Scones μπορεί να είναι αλμυρή ή γλυκό και τρώγονται συνήθως για πρωινό ή τσάι.