Home > Term: Σταθεροποιητές τάσης
Σταθεροποιητές τάσης
Πρόσθετα που χρησιμοποιούνται για να βοηθήσει στην διατήρηση γαλακτώματα ή πρόληψη της εκφύλισης στα τρόφιμα. Δεξτρίνες και τα ούλα όπως το αραβικό κόμμι, κόμμι tragacanth, κόμμι γκουάρ και ξανθανικό κόμμι, είναι συχνά χρησιμοποιούμενη σταθεροποιητές.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- eumelia.ganis
- 100% positive feedback
(Larissa, Greece)