Μια Καλλιγραφικές-τηγανητό τορτίγια (καλαμπόκι ή αλεύρι) στεφανωμένο με διάφορα συστατικά όπως refried φασόλια, τεμαχισμένα κότα ή βοδινό κρέας, πρέσα μαρούλια, κύβους τις ντομάτες, τριμμένο τυρί, ξινή κρέμα ή guacamole. Tostadas μπορεί να είναι μεγάλες ή μικρές και εξυπηρετείται ως ορεκτικών ή από την έναρξη.