Home > Term: chiffon
chiffon
An airy, fluffy mixture, usually a filling for pie. The lightness is achieved with stiffly beaten egg whites and sometimes gelatin.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- burro ride
- 100% positive feedback