Los anticuerpos tienen una estructura bien definida. Cada anticuerpo tiene dos cadenas idénticas "luz" y dos cadenas idénticas "pesadas". Cada cadena consta de una región constante, es decir, una región que es la misma entre los anticuerpos de la misma clase y subclase y una región variable que difiere. El sitio región o atascamiento del antígeno-obligatorio - región determinante de la complementariedad - está en la región variable. El anticuerpo puede ser cortado por las proteasas en varios fragmentos, conocidos como Fab, Fab' y el Fc.