Un desarrollo bastante reciente en el cultivo de vegetales, consistiendo en altamente ramificadas raíces de una planta. Una planta de tejido se trata con una cultura de la bacteria Agrobacterium rhizogenes, que transfiere parte de su propio ADN plásmido a las células de una planta infectada. Esto altera el metabolismo de la planta, incluyendo alteraciones en los niveles hormonales, que a su vez causan el explante a raíces muy ramificado desde los sitios de infección. La rama raíces mucho más frecuentemente que el habitual sistema de raíz de esa planta y son también cubrió con una masa de diminutos pelos de la raíz. Su característica más importante es que producen metabolitos secundarios en niveles similares a los realizados en la planta original. Así que pueden utilizarse como plantas de reemplazo para la fabricación de dichos compuestos como alimentos sabores o fragancias.