Nombre sistemático y el número que identifica una enzima en la literatura técnica. Asignado por la Comisión de la enzima, el número de la EC se compone de cuatro números separados por puntos: el primero clasifica la enzima en uno de los seis grandes grupos: 1. oxidorreductasa; 2. transferasas; 3. hidrolasas; 4. liasas; 5. Isomerasas; 6. ligasas. Cada grupo se subdivide en subgrupos, cada subgrupo a sub-sub-groups y el último número es específico para la enzima, por ejemplo, CE 3.1.21.1 Desoxirribonucleasa I.