El Congreso estableció al Comité Consultivo Nacional sobre carne y aves de corral inspección en 1971 bajo la autoridad de la carne Federal y acta de inspección (FMIA) y el actos de inspección de productos avícolas (PPIA). Tanto actos requieren el Secretario de agricultura a consultar con un Comité consultivo antes de emitir normas de producto y etiquetado cambios o cualquier asuntos que afectan a las actividades del programa federal y estatal. De membresía en el Comité incluye a representantes de la industria, los intereses del consumidor y las agencias estatales.