En griego antiguo, o bien (i) un grupo subspecíficas de animales domésticos con características externas definibles e identificables que pueda separarse por apreciación visual de otros grupos similarmente definidos dentro de la misma especie o (ii) un grupo de ganado doméstico que separación geográfica o cultural de otros grupos fenotípicamente similares ha llevado a la aceptación de su identidad separada. cf raza en peligro raza no en riesgo raza crítica; raza crítica mantiene; raza mantiene en peligro de extinción.