En la India, palak significa "espinacas"; Panir es un tipo de queso fresco, sin madurar. Por lo tanto, es lógico, que palak panir platos contienen espinaca y panir. Estos platos pueden incluir varios otros ingredientes y preparadas de muchas maneras. Por ejemplo, palak panir pulau es un plato de arroz con espinacas, panir, jugo de limón y condimentos diversos como coriandro, pimienta, comino y mostaza. Palak panir sak contiene espinaca (a veces puré) finamente picado y los chiles junto con varios condimentos y fritos cubos de panir.