NaOH valge, õhu käes vedelduvad kristallid; neelab süsinikdioksiid ja vesi õhk; lahustub vees, alkoholi ja glütserooli; sulab temperatuuril 318_C; kasutatakse analüütiliselt puhta reaktiivi ja keemilise vahesaadusena, kummist tagasinõudmisel ja nafta rafineerimise ja puhastusvahendid. Ka naatriumi hüdraat.