Suvi või talv squash lilled on söödav ja delicious. Squash blossoms tulevad erinevaid toone.1 kollane ja oranž flavors koos selle ise squash vihje. Need leiate aadressilt hiliskevadel kaudu varajase kuuluvad specialty toodangu turgude kui ka Itaalia, Ladina ja Filipiinide turgudele. Squash blossoms on loomulikult pehme ja veidi limp, kuid valida sellised, et vaadata värske, suletud pungade. Nad väga kergesti riknevate ja tuleks hoida külmikus kõige rohkem kui üks päev. Squash lisandit (terved või slivered) võib blossoms kasutada peaaegu kõike alates supid peamine tassides. Nad lisada ka värvi ja maitse Salatid . Kõige tavalisem nende valmistamine on sautéing, sageli pärast kattekiht blossoms koos valguse mahtu. Squash blossoms on mõnikord koostisainete, nagu näiteks pehme juustu täidisega enne küpsetatud või taignas ja praetud . Need sisaldavad vitamiine a ja C, samuti raua ja kaltsiumi . Vt ka lilled, söödav.