Küüliku perekonna (näriliste seos) liikmetel kodustatud trahvi tekstureeritud viljalihaga, mis on peaaegu täielikult valge liha. Nad on plumper ja tungivalt maitsega kui looduslike vastavate . a suguküpsete küüliku keskmistena vahel 3 ja 5 naela, palju väiksem kui selle suhteline jänese (mis tavaliselt kaalub suunas 6-12 naela). Värske ja külmutatud küülikuliha on saadaval terve või tükeldatud mitte pukeutunut. Parim olema noored ja kaalutakse 2 ja 2 1/2 naela, ning neile peab andma valguse värvi liha. Need on kõige pakkumise ja kerge maitsega ja võib valmistada sobivad (nt tuld, grillimine või röstimise) noorte kana viisil. Vanemad või looduslike küülikute kasu niiske soojuse toiduvalmistamis nagu braising. Vt ka ulukite, jänese.