Krabi ja muud koorikloomad toidu annab on Loode-Atlandi hariahven marvelously õrn maitse. See Atlandi alusel kala on laserprinterisse ja katkendlike koos eristusvõime kollane laigud. Oma väherasvased viljaliha on väga kindel veel pakkumise. On Loode-Atlandi hariahven vahemikku 2 üle 50 naela. Atlandi Loode-Atlandi hariahven on saadaolevad värske ja külmutatud tervikuna (väiksemad), praad ja filee vorme. See sobib peaaegu iga meetodi ning . Vt ka kala.