Ohut, rasva Kalvosuodattimia, että rivit vatsaontelo yleensä otettu sikojen tai lampaiden; baboy vatsapaidan pidetään ensiluokkaista. Vatsapaidan muistuttaa lacy net ja käytetään rivittäminen ja sisältää pâtéS-, crépinettes-, forcemeats- ja niiden kaltaiset. Rasvahappojen Kalvosuodattimia sulaa paistettavaksi tai ruoanlaitto-prosessin aikana. Vatsapaidan voi tilattuja ja ostetaan paikallisten lihakauppias kautta. Estää repeä, voi olla tarpeen Imeytetään Kalvosuodattimia lämpimän suolattu veden irtoa kerrokset ennen käyttämistä.