Erilaisia naudanlihaa ja äyriäisten (kuten katkarapuja, keisarihummerin, venussimpukat, kana, sianlihaa, kinkkua ja Houses), valkosipulin, sipulit, Herneet, artisokka Hertta ja tomaattien yhdistettynä, sahrami flavored riisin Espanjan lautasen. Se on nimetty erityisiä kaksi käsitellään pan — kutsutaan myös paella —, jossa se on valmis ja tiedoksi. Astian on leveä, shallow ja 13-14 tuumaa halkaisijaltaan.