Kermainen, fudgelike karkkia, tehty brown sugar, voin, maito tai kerma ja vanilja. Joskus Chopped pähkinät lisätään. Seos kuumennetaan lyöty asti paksu pehmeä-pallo vaiheeseen ja joko eväste-arkki pudotetaan tai henkilökohtaisen lähiverkon kaadetaan ja voi asettaa. Nimi on johdettu Meksikon sana "raakasokeri" tai "brown sugar. \