Liitä tai fermentoitu soija tai joskus käymistietä musta pavut, kastike chopped kuivatut chiles, valkosipulia ja muut mausteet. Tässä mausteinen suolainen liittäminen on suosittu, kiinalainen keittiö (Szechuan ja Hunan) sekä monia Korean ruokia. , Korea, Chilen bean Liitä kutsutaan kochujang tai kochu chang.