Kasvatettu Kaakkois-Aasiassa ja Havaiji, kaffir kalkki-puun tuottaa pieniä, päärynän muotoinen sitrushedelmien iholle, joka on kirkkaan keltainen-vihreä, epätasainen ja Ryppyinen. Kiiltävä, Tumma vihreä kaffir kalkkia lehdet, joita käytetään ruoanlaittoon, on yksilöllinen kaksinkertaisen muoto ja näyttää kaksi lehdet, jotka on liitetty pääty. Kuivatut kaffir kalkkia kamara ja lehtiä, joilla on salaperäinen kasviston Sitrushedelmä-tuoksu, löytyy Aasian markkinoilla. Tuoreen lehtiä, joilla on enemmän intensiivistä, tuoksuva tuoksu, ovat joskus myös käytettävissä.