Tämän tumma ruskea Japanin luonnonvaraisen sienen on tiheä, meaty rakenne ja Pähkähullu, tuoksuva maku. On käytettävissä tuore myöhässä kuuluvat keskitalvella, yleensä vain kohteessa Japanin markkinoilla tai erikoisuus tuottaa myymälöissä. Säilöttyjen Männyntuoksuvalmuska myös kaupan. Erilaisia menetelmiä, kuten braising, Grillausmahdollisuus, höyryssä ja Paistaminen voi myös näitä sieniä kypsennetyt. Katso myös sitein.