Yksi ihmiskunnan vanhin lomakkeiden leipää monipuolinen pannukakkua on satoja vaihtelut ja tarjoillaan aamiainen, lounas ja illallinen ja alkupaloja, entrées ja jälkiruoat. Pannukakkuja saavutettava seoksen tilavuutta, joka kierroksilla, Parila tai skillet, jotka kaadetaan ja keitetyt korkea lämmön päälle. Nämä kierroksella kakkuja vaihtelevat wafer-ohut Ranskan Ohukainen paksuus paljon paksumpi amerikkalainen Aamiainen pannukakkua (myös kutsuttu hotcake, griddlecake ja flapjack). Monissa maissa on erikoisuus pannukakkuja, kuten Unkarin palacsinta ja Venäjän blini.