Kreikan erikoisuus on paksu, Kermainen seos, tehty tarama (vaalea oranssi karpin roe), sitruunatäysmehua, maito on kastettu Korppujauho, oliiviöljyn ja mausteet. Taramasalata on yleensä toiminut leipää tai crackers hors-D'oeuvre. Se voi myös aineina hieronnasta cruditéS .