Perustuen majoneesi sakkauttamisen nopeuttamiseksi kastike on seos jauhetun epäorgaaniset tuotteet, tilli pickles, ruokasipulien tai salotti, oliivien, sitruunatäysmehua tai Etikka ja mausteet. , Perinteisesti seuraksi paistettua kalaa, mutta se voi myös käyttää vihannesten.