Hedelmä, jota kutsutaan myös Meksikon vihreä tomaatin, kuuluu samaan nightshade perheeseen, tomaatin osalta. Asiassa, se muistuttaa pieni vihreä tomaatin koon, muodon ja ulkoasun lukuun ottamatta sitä, että se on ohut parchmentlike kattaa. Papery ulkokuori on clue siihen, tomatillo liittyy myös cape Karviainen. Vaikka tomatillos voi kypsyä keltaiseksi, ne yleensä käytetään edelleen vihreä ja melko vakaa. Niiden maku on vihjeitä Sitruunankeltainen, Applen ja yrtit. Tomatillos ovat käytettävissä satunnaisesti ympäri vuoden erikoisuus tuottaa kaupat, Latinalaisen Amerikan markkinoilla ja jotkin supermarketit. Valitse sitovasti hedelmien kuiva, tiukka asentamista Kaakaonkuoret ja-kalvot kanssa. Store paperin pussiin jääkaapissa varten saakka kuukaudessa. Poista ulkokuori ja pestään hedelmä ennen käyttämistä. Cooking parantaa tomatillo maku ja pehmentää n ihoa. Tomatillos ovat suosittuja Meksikon ja ruoanlaittoon erilaisia annoksia, kuten guacamole ja monet kastikkeet käytettäväksi Southwest. Ne voidaan raaka salaatteja ja salsas enemmän happaman maun . Säilöttyjen tomatillos ovat käytettävissä etnisten markkinoilla. Tomatillos on runsaasti a-vitamiinin ja hyvä määrä sisältää vitamiinin C. tomatillo kutsutaan myös jamberry.