Une vitamine du complexe B. C'est une coenzyme pour diverses enzymes qui catalysent l'incorporation de dioxyde de carbone dans les divers composés. , Il est essentiel pour le métabolisme des graisses. Biotine carboxylase de pyruvate par revêt une chaîne longue et souple comme celui de lipoamide dans le complexe pyruvate déshydrogénase. Montants adéquat sont normalement produites par les bactéries intestinales chez les animaux. alias vitamine H (aux Etats-Unis).