Un ustensile utilisé pour supprimer la crème glacée d'un carton ou un autre récipient tout en formant la crème glacée dans une forme sphérique ou ovale. Crème glacée scoops viennent dans plusieurs styles et tailles. Le plus simple est un ustensile en plaine métallique ou bêche-forme de pelle. Vient ensuite une forme d'un demi-globe ou ovale avec un levier de ressort dans la poignée. Lorsque pressé, le levier se déplace une lame en forme d'arc à travers le scoop de l'intérieur et éjecte la boule de crème glacée. Le scoop antiadhésif-style a antigel scellé à l'intérieur. Ce modèle est particulièrement utile pour la glace très dure. Scoops viens dans beaucoup de tailles, de petite à grandes (environ 1 à presque 3 pouces de diamètre).