N. 1. Un récipient, habituellement de manière distinctive en forme de, dans laquelle un aliment est placé afin de prendre la forme de ce conteneur. Moules varient en taille de moules à bonbons-taille minuscules, individuelles à pouding grands moules. Les aliments (comme le beurre, chocolat, crème glacée, aspic, pâté ou un dessert à base de gélatine) est versé ou emballé dans le moule et alors habituellement réfrigéré jusqu'à ce qu'elle devient suffisamment ferme pour tenir sa forme. 2. Plat finies en conteneur. 3. Tout de milliers de variétés de champignons qui poussent sur les produits alimentaires comme le pain, fromage, fruits et confiture. Moules poussent mieux lorsque l'aliment est acide et de l'environnement est chaud, humide et sombre, avec une circulation d'air. Reproduit de la moule de ses spores, qui sont transportés dans l'air jusqu'à ce qu'ils trouvent la bonne nourriture et l'environnement à germer. Plupart des moules sont tout simplement des nuisances qui détériorent les aliments, mais ne sont pas nuisibles. Parmi les bénéfiques moules sont ceux délibérément nourri pour créer de merveilleuses fromages bleus comme le roquefort et le stilton et celle qui se développe sur la croûte de camembert, fournissant sa saveur distinctive. moule c. à l'alimentation de la forme dans une forme distinctive en formant à la main (comme pour une pâte à pain) ou par coulée (avec aspic) dans un moule décoratif et de refroidissement ou congélation jusqu'au Cabinet.