1. Un grand, rouge, en forme de cœur le poivron qui mesure 3 à 4 pouces de long et 2 à 3 pouces de large. La chair de la piment (le mot espagnol pour « poivre ») est doux, succulent et plus aromatique que le poivron rouge. Fresh pimientos se trouve depuis la fin de l'été au début de l'automne dans les marchés des produits spécialisés et des supermarchés. En conserve et en bouteille pimientos (moitiés, bandes ou en morceaux) sont disponibles toute l'année. Pimientos sont la farce rouge familier dans les olives vertes. Une grande partie de la culture du piment est utilisée pour le paprika. 2. Piment est le nom de l'arbre de laquelle piment de la Jamaïque vient.