Home > Term: roux
roux
Mélange de beurre et de farine pour épaissir les sauces et les soupes.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Convention
- Category: Conferences
- Company: CIC
0
ผู้สร้าง
- J Laurent
-
(V.I.P) 15095 points - 100% positive feedback
(Lyon, France)
