Un style mexicain « sandwich » constitué d'une tortilla de maïs pliée remplie de divers ingrédients tels que le bœuf, porc, poulet, saucisse chorizo, tomates, laitue, fromage, oignon, guacamole, haricots frits et salsa. Plupart tacos aux États-Unis sont faites avec des coquilles croustillantes tortillas (frit), il existe également des versions « soft » (souples). Ces derniers sont plus susceptibles à être trouvé dans le sud-ouest et la Californie. Tacos peut être consommé comme un plat principal ou une collation.