Un grand groupe de vitamines hydrosolubles qui fonctionnent comme des enzymes Co, y compris de thiamine (B ₁) ; riboflavine ou vitamine G (B ₂) ; Niacine ou acide nicotinique (B ₃) ; acide pantothénique (B ₅) ; pyridoxine (B ₆) ; cyanocobalamine (B ₁₂) ; biotine ou vitamine H ; l'acide folique ou vitamine M (Colombie-Britannique) ; inositol ; choline ; et d'autres.