Használt törzs, és tisztázni a lé a gyümölcs zselés előkészítése érdekében. Egy zselés bag készült porózus még szorosan szőtt szövet, mint a fehérítetlen muszlin. Zselés zacskó egy ivás-val a támogatás felső hurkok vannak zsinórra. A zúzott gyümölcs helyezik a tál, és balra lecsöpögni több órán keresztül, lehetőleg éjszaka. Használat előtt a zselés zsák vízben el kell öblíteni és száraz KIFACSART. Ez megakadályozza, hogy túl sok a gyümölcslé a szövet-ba lét elnyelt.