A "minősített" kifejezés azt jelenti, hogy az USDA élelmiszer-biztonsági és ellenőrző szolgálat és a mezőgazdasági Marketing Service hivatalosan értékelte a húsipari termék, az osztály, osztály vagy más minőségi jellemzőkkel (pl. "Certified Angus marha"). , Ha egyéb körülmények között, a kifejezés kell szorosan kapcsolódik a szervezet felelős a "minősítés" folyamat, pl. "XYZ vállalat Certified marhahús."