Petrezselyem-család enyhe flavored tagja, e aromás herb rendelkezik kapcsos, sötét zöld levelek elusive ánizs-íz. Turbolya a bírságok herbes fő összetevők egyike. Bár a legtöbb turbolya leveleit, egyedül a legfelső szintű ehető és volt valójában termeszteni a korai a görögök és a rómaiak által élvezett . Ma kapható szárított, de rendelkezik a legjobb íz, amikor a friss. Mindkét formanyomtatványai megtalálhatók a szupermarketek legtöbb. Hasonló a petrezselyem, de a kényes íz is használható csökkentek, amikor főtt. Turbolya is nevezik, cicily és édes cicily. Lásd: is fűszernövények; herb és fűszernövény-diagram.