Használt teszt készenléti szint, főtt, a tojás-alapú tejsodó és mártások főzési módszer. a keverék történik, amikor egy még film (vékony, vastag, attól függően, hogy a recept utasítások) elhagyja a kanalat. Ez a film lehet tesztelni, támaszkodva a ujj keresztül a bevonat a kanalat. Ha nem fut, és hagy egy világos utat,-a ' kész.