Teljes élelmiszer fehérjeforrás az egyik, hogy megfelelő mennyiségű kilenc esszenciális aminosavat tartalmaz. a legtöbb élelmiszerek, állati forrásból származó tekinthetők teljes fehérje élelmiszerek, mivel mások, mint a gyümölcsök, zöldségek és szemek, amelyek általában hiányoznak egy vagy több esszenciális aminosavat, az úgynevezett hiányos fehérje élelmiszerek.