Olyan általános kifejezés, minden dolog, ami megtörténhet valamilyen biotechnológiai eljárás után a biológia, legyen az erjedés a mikroorganizmus vagy a növény növekedése. Különösen fontos, az erjedési folyamatokat, amelyek előállítása nagy mennyiségű hígított keveréke anyagok, termékek és mikroorganizmusok. Ezeket el kell különíteni, és a termék kell koncentrált és tisztított, és megtérít-ba egy formája, amely hasznos lehet.