A ropogós tortilla-chip (általában cheddar) olvasztott sajttal a tetején, és apróra vágott chilit, általában szolgált egy előétel, vagy snack. Nachos néha megjelennek a menük "Mexikói pizza," ebben az esetben általában rendelkeznek további Öntetek ilyen, főtt, földi kolbász, hagyma, és néha az olajbogyó.