Élelmiszer-ipari termékek ökológiai gazdálkodási gyakorlat által termelt és kezelt, illetve az ökológiai kezelésére, és a gyártási folyamatokban, több a magán- és állami szerves tanúsító szervek által meghatározott mellett feldolgozzák. Egyszer a nemzeti ökológiai Program működik, ott lesz az meg mi is számít ökológiai élelmiszerek, a biogazdálkodás, feldolgozását és kezelését egységes szabványok alapján nemzeti szabvány.