Népszerű főzés (különösen indonéz, Malasian és Thai), Délkelet-Ázsia screwpine levelek van egy virágos aroma, és a leggyakrabban használt ízű ételek a rizs és a pudingok. Az intenzív zöld árnyalat is teszi őket hasznos, mint egy természetes ételfesték. Levelei Screwpine állnak rendelkezésre az ázsiai piacok – néha friss és mindig száraz. Ők is nevezik daun pandan, pandanus és kewra .