Népszerű ázsiai főzés, szalma gomba vannak így nevezték, mert termesztik vagyunk a szalma, a hántolatlan már használt. e musty, földiek termesztő közeg hozzájárul annak elkülönült árnyalatokat, hogy e gomba íz. Pici (körülbelül 1 1 1/2 hüvelyk átmérőjű) és a halvány tan, amikor fiatal ha érett faszén sötétszürke színnel coolie alakú, szalma gomba-tartomány . Friss mintáit e termesztett gomba néha található speciális termék piacokon. Könnyebben elérhető van konzervált szalma a gombákat, amelyeket ázsiai piacok találhatók. Is ismert hántolatlan szalma gomba és a fű gomba. Lásd: is gomba.